西莒麥蔥報到，品質未達預期，想要製作麥蔥蔥油餅及品嘗麥蔥味道，要多點耐心尋蔥跡。（圖／文：宋幸儒）
【記者宋幸儒報導】天氣晴，露水重，麥蔥報到囉！到了擺暝季，也意味著採麥蔥的季節到了。今年雨水不多，西莒麥蔥的尾巴有些微枯黃，目前個頭也偏小，想要拔到好品質的麥蔥，品嘗記憶中的好味道，可以稍微再等等。
又到了採野蔥的季節，鄉親趁著好天氣，出門尋找蔥跡，發現今年雨水較少，西莒麥蔥生長狀況不如預期，長度偏短，尾巴微微枯黃，跟去年相比尚有一段距離，需花更多採擷時間，才能滿足地品嘗到麥蔥的美味，預估要等下一波春雨來，品質跟產量才會提升。想要製作季節限定的麥蔥煎餅、麥蔥水餃及麥蔥蔥油餅的鄉親，或是想品嘗馬祖特有野蔥香味的朋友們，可要多點耐心尋蔥跡或是再等等了。
最後異動時間：2024/2/23 上午 01:07:57
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